1、河間驢肉火燒：河北的驢肉火燒以河北河間驢肉火燒最是出名，而且味道最為正宗。經典的河間驢肉火燒外焦裏嫩，口感酥脆，驢肉肥而不膩，非常美味，已經成為大眾餐桌上的一道美食。

2、香河肉餅：香河肉餅是河北香河縣的一道傳統特色美食小吃，曾被譽為“北方第一餅”，據說已有200多年的曆史了。香河肉餅的主要原料是麵粉和豬牛羊的肉製作而成，薄皮餡厚，外皮焦黃酥脆，內餡鮮嫩香醇，油而不膩、味道非常鮮美，深受大眾的喜愛。

3、蜂蜜麻糖：蜂蜜麻糖是河北唐山獨具風味的一種傳統特色名點，製作技藝曆史可追溯到明朝萬曆年間，距今已有四百多年的曆史。其主要原料有小麥粉、白砂糖、蜂蜜、桂花飴糖等，通過精心製作而成，成品色澤淡黃、薄如蟬翼、片層均勻、美似玉雕，口味清香甜酥，是獨特風味的唐山特產。

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